日常中提到補(bǔ)血食物，大家最先想到什么？紅棗、紅糖……它們能補(bǔ)血嗎？除了這些還有哪些日常食物能補(bǔ)血？

補(bǔ)血到底是補(bǔ)什么？

日常所說(shuō)的補(bǔ)血，其實(shí)多是針對(duì)補(bǔ)充鐵這一造血原料。所以食物中鐵的含量，能一定程度反映補(bǔ)血情況。

成人每天推薦攝入8-18毫克鐵劑，每100克紅棗含鐵1.8毫克，紅糖是9毫克，阿膠是4毫克，就單純數(shù)值來(lái)看紅糖似乎最多，但考慮糖攝入需控制，它似乎不是優(yōu)選，而排名第二的阿膠價(jià)格方面就遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)紅棗了，此外紅棗中的維生素C還能促進(jìn)鐵的吸收。

如此比較，似乎性價(jià)比最高的就是紅棗，但是我們?nèi)粘H靠紅棗來(lái)作為鐵的主要攝入，意味著每天最少需服用近500克的紅棗，這當(dāng)然不可能。

其實(shí)，日常生活中有不少補(bǔ)血（補(bǔ)鐵）食物被我們忽略了。

（圖源：健康時(shí)報(bào)）

那些被我們忽略的補(bǔ)血（補(bǔ)鐵）食物

日常一些補(bǔ)血（補(bǔ)鐵）食物：

1、瘦肉

尤其是紅肉，如牛肉和羊肉。100克瘦牛肉含2.7毫克鐵。同時(shí)瘦肉還可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)等其他物質(zhì)。

此外，100克豬肝含22.6毫克鐵，雖然很高，但考慮膽固醇較高，不建議長(zhǎng)期大量食用。

2、海產(chǎn)品

尤其是貝類，如100克蛤蜊含28毫克鐵，100克海帶含3.3毫克鐵，但尿酸偏高者食用需注意。

3、豆類

豆類和豆制品不僅是植物蛋白的重要來(lái)源，鐵含量也很豐富，100克豆?jié){含15毫克鐵，此外還富含磷脂、核黃素等。

4、深綠色蔬菜

我們最為熟知的就是菠菜，100克菠菜含2.9毫克鐵，但植物中的鐵元素吸收率較低，可以配合維生素C吃。

此外，黑木耳其實(shí)含鐵量屬于植物中較高的，100克泡發(fā)后黑木耳中含5.5毫克鐵，考慮它豐富的膳食纖維，在日常食物中也是可以選擇的。

5、干果種子

100克黑芝麻含50毫克鐵，同時(shí)還含各種維生素、卵磷脂、鈣磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也很豐富，但里面大量的脂肪含量也是需要注意。

6、谷物

作為日常飲食中占比最高的食物，100克小麥含5.1毫克鐵，100克燕麥含13.6毫克鐵，而100克大米僅含1.3毫克鐵。

來(lái)源丨健康時(shí)報(bào)綜合自北中醫(yī)東方醫(yī)院《這些補(bǔ)血佳品，讓您吃出好氣色！》